過去幾年年終大掃除重點放在整理書籍,今年重點是整理舊檔案資料,丟棄了許多30年前課程講義,資料。
在整理中發現一張民國91年(2002年)全家便利商店的薪酬表。

當時我在全家便利商店當時已經上課很多年了,主要有兩堂課:
1.店長士氣激勵共識營
2.講師培訓
有一次我跟營業處林志清課長說:能否讓我到全家便利商店義務打工兩天,我想更進一步體驗便利商店的營運情況,這對我往後上課,會有更多第一手的經驗,會提升教學效益。
林課長經過上級同意,找了兩位上過我課程的店長,讓我實習打工。
2002年除夕夜,我在松山車站虎林街的全家打工實習,上班時間9:00~17:00,共七小時。我穿上全家制服背心,負責清掃騎樓、清潔貨架、飲料冰櫃,補貨拉排面…有客人進來,要立刻喊:歡迎光臨!
小時候,我家是開雜貨店,這些工作我都做過,算是駕輕就熟。
當天做到晚上五點下班,才回家跟家人吃年夜飯。
隔幾天,大年初六,大家還在放春節假期時,我換到忠孝東路統領百貨後面巷弄的全家實習。
除了例行性清潔補貨外,我希望店長也讓我負責收銀台。
收銀機牽涉到金錢收入,沒有信任基礎,是不能站收銀台。
還好,店長上過我的課,我也算有信用之人,店長就教我收銀機操作基本流程,讓我站收銀台,負責收銀打發票。
過年期間生意還不錯,剛開始手忙腳亂,還好店長從旁協助也就漸入佳境。半小時候,店長就讓我獨當一面。
過了一會,來了一位時髦美女走向櫃台,她還沒開口,我立刻從櫃檯後方香菸櫃位拿出兩包硬殼七星,並排放在桌面。
美女拿出一張五百元大鈔,我找了零錢,給了發票,說:新年快樂,祝您中獎。
美女說:謝謝!轉頭就走。
美女離開後,店長不解,問我:你們認識嗎?
我答:當然不認識。
店長:她沒開口,你怎麼知道她要買菸?而且是硬殼七星?要兩包?
我答:
1.我觀察到美女進來沒走向冰櫃貨架,直接走向櫃台,並打開大皮包掏出小錢包。會直接走向櫃台多半有兩種:繳費,買菸。她沒掏出單據,是掏出小錢包,買菸機率最高。
2.上午在清潔貨架時,我有暗中觀察,發現這個商圈,香菸中硬殼七星賣最好。時髦女性,也多半抽硬殼七星。所以我先拿出硬殼七星準備。
3.我猜想,過年期間大家手頭比較寬鬆,出手比較大方。我準備兩包,並排,她若只要一包,我再把另一包放回去即可。她若兩包都拿,客單價不就提高了?
店長說:楊老師,你觀察力很敏銳,真的很適合經營便利商店啊!
我笑答:我不當老師時,再來當全家加盟主。
過完年開工,林志清課長做了一份假的薪酬單給我:兩天14小時,時薪台幣65元,總共薪資910元。因提升店鋪形象以及營業額,特殊加給30000元,薪酬共30910元。但應扣項目太多,林林總總有五項,扣掉30900元。實際支付:台幣10元。
這份創意薪酬單,是我很珍貴的打工禮物,我珍藏19年,都沒對外公開過。
19年後,也應該過了保密期限。今天公諸於世,感謝當年的林志清課長,HR吳文芳,以及全家幹部的協助,讓我有難忘的便利商店打工記。
讓我自己教學生涯,留下另一個紀錄。
PS.1.好可惜,找不到當年打工的相片了2.抽菸有礙健康,戒菸最好